AROMEN DER WELT

KULINARISCHE ERLEBNISSE

Folgen Sie den experimentellen Phantasien unserer leidenschaftlichen Köche in einem unserer 6 Restaurants und Bars. Vom Sea-to-Table-Dining im Fish Market bis hin zu mediterran angehauchten Köstlichkeiten im The Lighthouse erwarten Sie biologische, lokale und nachhaltige Zutaten in einem durchdachten Ambiente.

DINING BY DESIGN

Genießen Sie die Gesellschaft Ihrer Liebsten in einer Reihe von intimen Inselumgebungen, sei es an einem abgelegenen Strand, auf einer abgelegenen Sandbank oder in der Privatsphäre Ihrer Villa, mit einem ausgewählten Menü und dem Service eines persönlichen Kochs, um Ihr Erlebnis perfekt zu machen.

Die raffinierten Menüs mit den frischesten Meeresfrüchten und erstklassigen Fleischsorten, gepaart mit feinen Weinen, die von unserem Sommelier ausgewählt werden, werden durch die unglaubliche Aussicht auf den Ozean ergänzt, wobei das Rauschen der Wellen das Ambiente untermalt.

Menü

LIGHTHOUSE

Beginnen Sie den Abend mit einem Rundumblick auf das Resort und den Indischen Ozean auf der Spitze des Leuchtturms, bevor Sie sich zu köstlichen Gerichten setzen, die aus den feinsten saisonalen Zutaten und Meeresfrüchten zubereitet werden; wobei jedes Gericht durch die Leidenschaft und das Fachwissen unseres kulinarischen Teams zum Leben erweckt wird. Für einen intimeren Rahmen entscheiden Sie sich für einen privaten Tisch auf der Terrasse oder einen Tisch mit Kerzenlicht am Strand in unserem charakteristischen Restaurant.

Öffnungszeiten::
Abendessen: 7.00pm - 10.00pm

Menü

FISH MARKET

Das Fish Market verbindet die frischesten maledivischen Meeresfrüchte mit aromatischen Aromen aus Südostasien. Es ist ein einzigartiges, interaktives Küchenkonzept, bei dem die Gäste ihre eigenen Meeresfrüchte unter der fachkundigen Anleitung unserer Köche auswählen. Unser Restaurant über dem Wasser, das als Knotenpunkt der Konnektivität konzipiert ist, ist ein Favorit für ein Abendessen bei Sonnenuntergang.  

Öffnungszeiten:s:
Abendessen: 7.00pm - 10.00pm

Menü

CAFÉ UMI

Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück, bei dem Sie neben authentischen asiatischen Gerichten auch traditionelle Favoriten genießen können, während Sie die majestätische Morgenaussicht des Café Umi genießen.  Das entspannte Ambiente des Café Umi ist der perfekte Ort, um ein leichtes Mittagessen zu sich zu nehmen oder das umfangreiche Menü zu genießen, das zum Abendessen angeboten wird.

Für ein interaktives Essenserlebnis reservieren Sie einen Tisch an der Teppanayaki-Theke, wo unsere Köche brutzelnde Gerichte servieren und Sie mit ihrem theatralischen kulinarischen Flair unterhalten.

Öffnungszeiten:
Frühstück: 7.00am - 10.30am
Mittagessen: 12.00pm - 2.00pm
Abendessen: 7.00pm - 10.00pm

Menü

THE COLLECTIVE

Neben dem Hauptpool gelegen, bietet The Collective einen malerischen Blick auf den Strand und das Meer und beherbergt "The Deli", das köstliche frische Säfte, Gebäck und gesunde Wraps serviert, eine "Pizzeria", die Holzofenpizza serviert, eine "Gelato Bar" und die Island Boutique.

Öffnungszeiten:
Pizzeria: 12.00pm - 5.00pm
Afternoon Tea: 3.00pm - 5.00pm

Menü

THE RETREAT

Eine Enklave nur für Erwachsene, die über dem Wasser liegt und einen atemberaubenden Blick auf die Lagune bietet, ist The Retreat ein idealer Ort für ungestörte Zeit für sich selbst. Verbringen Sie Ihren Morgen gemütlich am Pool mit einem erlesenen Cocktail zur Erfrischung, gefolgt von einer Auswahl an süßem und herzhaftem Fingerfood, gepaart mit einer exquisiten Auswahl an Tee, und beenden Sie den Tag mit einem Sundowner oder einem abendlichen Digestif aus erstklassigen Weinen und Käse.

Öffnungszeiten:
All Day Dining: 11.00am - 7.00pm
Abendlicher Aperitif: 5pm - 7pm

Menü

SUNSET BAR

Nippen Sie an Champagner-Cocktails, die mit gefrorenen Kugeln zubereitet werden, während Sie den Blick auf den Sonnenuntergang am Steuer einer dhoni-förmigen Bar genießen. Unsere charakteristischen Cocktails und die fachkundigen Empfehlungen unseres Champagner-Sommeliers gehen Hand in Hand mit köstlichen Canapes, wobei die kuratierte Musik das intime Ambiente verstärkt.

Öffnungszeiten: 6.30pm - 8.00pm

POOL BAR

Die Pool Bar befindet sich im Hauptaktivitätszentrum des Resorts und ist nur wenige Schritte von einem unberührten Strandabschnitt und endlosen Blicken auf den Horizont entfernt. Sie ist der richtige Ort, um nach einem Tag voller Erkundungen zu schwimmen und sich abzukühlen. Mit einer Swim-up-Bar und einer umfangreichen Liste von Cocktails, Mocktails und anderen erfrischenden Angeboten ist die Pool Bar der perfekte Ort, um den Tag entspannt zu verbringen.

Öffnungszeiten: 
All Day: 10.00am - 11.00pm
Abendlicher Aperitif: 5.00pm - 7.00pm